לקראת פורים, משרד החקלאות ומועצת הצמחים קוראים לציבור: צרפו את הפירות המקומיים למשלוחי המנות

21 פבר 2018 המחברת/ת:

חג הפורים בפתח, ולקראתו יוצאים משרד החקלאות ומועצת הצמחים בקריאה לציבור - לשלב פירות וירקות טריים וצבעוניים במשלוחי המנות המסורתיים. לצד אוזני ההמן והממתקים, אין טוב יותר מפירות וירקות טריים ישראליים - שיהפכו את משלוחי המנות למושקעים, צבעוניים והרבה יותר בריאים.

במכתב ששלח אמש הרב הראשי לישראל, הרב דוד לאו, לשר החקלאות, ח"כ אורי אריאל (מצ"ב), בירך הרב על היוזמה של השר להחדרת המודעות לצריכת פירות טריים גם בט"ו בשבט וגם במשלוחי המנות בחג פורים הקרוב, והצטרף לקריאה לעם ישראל לצרף למשלוחי המנות השנה מפירות שנתברכה בהם ארץ ישראל, ובכך להאדיר את פירותיה ולעזור לחקלאים.

המצווה המרכזית בחג היא להעניק משלוחי מנות "איש לרעהו". על פי המסורת, מטרת משלוח המנות היא להגביר את האחווה בעם ישראל. בנוסף, משלוחי המנות צריכים להכיל לפחות שני "מיני מאכל", אולם במרבית הפעמים, מדובר במאכלים הכוללים ממתקים בלבד, בעלי רמת סוכר גבוהה וצבעי מאכל שונים. כיום, נדמה שהכוונה המקורית נשתכחה ומשלוח המנות הפך ל"חג הממתקים", כאשר הממתקים, החטיפים המעובדים והמשקאות הקלים השתלטו על משלוחי המנות בישראל.

לפי בדיקה שערכה מרב מור-אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים, משלוח מנות טיפוסי המכיל 2 חטיפים מלוחים אישיים, 4 ממתקים, אוזן המן בינונית ופחית שתייה יכול להכיל כ-1,300 קלוריות, כ- 40 אחוזי שומן וכ- 25 כפיות סוכר. לעומת זאת, משלוח מנות בריא המכיל פירות וירקות בחמישה צבעים (לדוגמה: סלסלה קטנה עם בננות או עגבניות שרי צבעוניות, מיני פלפלים צבעוניים, פרי הדר וענבים סגולים) מכיל כ- 300 קלוריות בלבד, זאת לצד תכולת שומן ונתרן מזערית ושפע סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. אם נוסיף למשלוח מנות זה אוזן המן בינונית או מאפה קטן, עדיין הרכב משלוח המנות יהיה בריא הרבה יותר מהרכב משלוח מנות טיפוסי המבוסס על ממתקים וחטיפים בלבד. בנוסף, לפירות ולחלק מהירקות הטריים, ישנה מתיקות מעודנת טבעית לצד ערכים תזונתיים בריאים. הם אינם מכילים סוכר מוסף, דלים בנתרן, תכולת השומן בהם אפסית והם מכילים מעט קלוריות.

לכן, בחג הנוכחי משרד החקלאות ומועצת הצמחים מעודדים את הציבור לצרף את הפירות והירקות הטבעיים והבריאים הגדלים בארצנו למשלוחי המנות. עשרות סוגים שונים של פירות וירקות טריים נמצאים בשווקים ובחנויות השונות, לכל אחד מהם בעל סגולות וערך תזונתי גבוה. הפירות והירקות מהווים מקור טבעי לוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, ללא כל צבע מאכל או עיבוד תעשייתי, ויחד עם זאת הם צבעוניים, מוסיפים רבות למשלוחים, וישמחו כל מקבל. תוכלו למצוא על המדפים פירות וירקות רבים אותם ניתן להוסיף למשלוחי המנות, בהם: תפוח, בננה, תות שדה, אגס, קיווי, תפוז, קלמנטינה, מלון, אפרסמון, אננס, אשכולית, רימון, פומלה, אשכולית אדומה, תמר, שקד, ענבים, פפאיה, פסיפלורה, פיטאיה, גויאבה, פלפלים צבעוניים, עגבניות שרי, מלפפון בייבי ועוד.

שר החקלאות, ח"כ אורי אריאל: "חשוב מאוד שגם בפורים נשמור על הבריאות ולא נאכל רק ממתקים 'עד דלא ידע'. לכן, לצד הממתקים והחטיפים שאינם בריאים לגוף ולשיניים נצרף גם פרי או שניים. כך גם נוסיף למשלוחי המנות ערכים בריאותיים וגם נתרום לחקלאות".

צבי אלון, מנכ"ל מועצת הצמחים: "לכל אחד מאיתנו חשובה הבריאות שלו ושל ילדיו, ולכן אנו ממליצים לשלב לצידם של אוזני ההמן והממתקים גם פירות וירקות טעימים, איכותיים ומגוונים, תוצרת חקלאי ארצנו כמובן. אני בטוח שכולנו נשמח לגלות במשלוח המנות שנקבל, לצד אוזני ההמן המסורתיים, גם תותים, הדרים, בננות, תמרים, עגבניות שרי, פלפלים, גזר ועוד – שיוסיפו עניין וצבע למשלוח המנות. בתיאבון וחג שמח!".

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

F2F OECD ֿמכון מחקר מיגל אבוקדו אגודות שיתופיות אגסים אגרוטק אגרומשוב אורגני איכות הסביבה איסור על דיג אירועים של האיחוד החקלאי אכיפה אמנות בינ״ל אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי ה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי ההדרים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בננות בפרדס בצורת בקעת הירדן בתי אריזה גנטיקה גפנים גרנות דבש דובדבנים דיג דיור מוגן דיני עבודה דמי טיפול ארגוני האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים הועידה ה 16 החברה לפיתוח הגליל החטיבה לשמירה על הקרקע החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי המועצה לייצור ושיווק דבש המרחב הכפרי המשק המשפחתי הערות לישיבת מועצת מקרקעי ישראל הפקעות הקמת יישובים חדשים הקצאות קרקעות חקלאיות הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש השקעות התאחדות החקלאים התיישבות ועדות קבלה ועדת גבולות ועדת צכסןץ ועידות ישראל לחקלאות ותמ״ל חבל שלום חדשנות חוות סוסים חוזה שכירות זמני חוק הוותמל חידושים טכנולוגים חינוך חמרה חקיקה חקלאות חקלאות אורגנית חקלאות מדייקת יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יסודות יקביים ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים ליצ׳י מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הכפרים מועצת הלול מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מזון לבעלי חיים מחירי תוצרת חקלאית מטה הדיור מטה יהודה מיגל מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מס הכנסה מערכות סולאריות מפקד החקלאות משבר האקלים משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות משרד השיכון והבינוי נאות הכיכר נווה אטיב נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר נחלה נטפים ניקוז סמדר אוטולנגי עגבניות עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עוף הגליל עין גב עכברת על האיחוד החקלאי ענף החלב ערבה תיכונה פדיון קרקע חקלאית פודטק פיצויים פערי התיווך פשיעה חקלאית צבר צמח תערובות צער בעלי חיים קווי קורונה קורסים קיבוצים קיווי קליטה קנאביס קנביס רפואי קנט קרקע קרקעות רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות התחרות רשות מקרקעי ישראל רשות ניקוז ונחלים כנרת רש״פ שום שוק איכרים שוק סיטונאי שחיטה שחורה שטפונות שימור שימושים חורגים שינוי אקלים שינויי יעוד שינוי תקנות הגנת הצומח שמאות מקרקעין שמיטה שמן זית שפעת העופות שר החקלאות תחרות הצילום תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תמיכות בחקלאות תמר תערוכות ואירועים ⁨מילובר

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.