ארגון מגדלי הפירות: יבול הרימון יעמוד השנה על כ- 40,000 טון

09 ספט 2021
רימון רימון צילום עומר שביט

ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות מוסר כי, יבול הרימון יעמוד השנה על היקף של כ- 40,000 טון בדומה לאשתקד, כאשר בשנת 2019 עמד היבול על כ- 55,000 טון. במהלך השנים האחרונות חל צמצום ניכר בשטחי גידול הרימון בארץ, זאת כתוצאה מירידה מתונה בייצוא הרימון מישראל, בין היתר בשל התחרות הגוברת בשנים האחרונות עם מדינות שכנות. בשנה האחרונה אף בוצעו עקירות מטעי רימון ברחבי הארץ שצומצמו בכ- 10% נוספים. כיום עומד היקף שטחי גידול הרימון בארץ, על פני כ- 14,000 דונם, מתוכם כ- 12,500 דונם מניבים וכ- 1,500 דונם מטעים צעירים, לעומת כ- 15,000 דונם שטח כולל בשנה שעברה ובשנת 2019- כ- 20,000 דונם. 

בתקופת חגי תשרי צורכים הישראלים כ- 6,000 טון רימוניםזאת כחלק מגידול בהיקף הצריכה המקומית, בשנים האחרונות- של פירות טריים, בשיעור ניכר מכ- 4,000 טון בשנת 2000 לכ- 14 אלף טון פרי טרי למאכל בשנה כיום, כאשר הצריכה לנפש עומדת על כ- 4 ק"ג בשנה רימון למאכל, כולל מיץ רימונים, שיכר וחומץ רימונים ועוד.

בן כהן מגדל רימונים ויו"ר האגודה החקלאית במושב אביגדור"ההערכה הגוברת לפרי הרימון בשל סגולותיו הבריאותיות הרבות, מביאים בכל שנה לעלייה נוספת בצריכתו, הרימון נחשב לעשיר במרכיבים נוגדי חמצון המסייעים במניעת התפתחות טרשת עורקים, מחלות לב, יתר לחץ דם, כולסטרול גבוה, שבץ מוחי ובעל תכונות אנטי-אייג'ינג" אומר כהן ומוסיף, "הרימון הישראלי הוא המבוקש ביותר בעולם. מגדלי הרימונים בארץ נחשבים למובילים בתפוקה לדונם, באיכויות הפרי, וכן מבחינת שיטות הגידול והטכנולוגיה המתקדמת הנהוגה במטעי הרימון בארץ. מדי שנה אנו מארחים חקלאים מכל העולם המגיעים ללמוד כיצד לגדל את הרימון המובחר ביותר".

את הרימון מגדלים בצפון הארץ על כ- 2,000 דונם, במושבות השומרון כ- 3,000 דונם ובדרום הארץ כ- 9,000 דונם, המטופחים על ידי 400 מגדלים. מחיר ק"ג רימונים למאכל נע בין 3-6 שקלים עבור החקלאי. יבול הרימונים בארץ מיועד לשוק המקומי, ליצוא ולתעשייה.

ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות מציין, כי עונת קטיף הרימונים בארץ בעיצומה ותמשך עד חודש דצמבר. "למרות החום הכבד בחודשי הקיץ, יבול הרימון לדונם יהיה דומה לממוצע הרב שנתי, ולא נראה נזקים רבים בפרי. החום מאפשר קטיף מוקדם יותר של הפרי ורמת החמיצות שלו יורדת וכך מתקבל פרי מתקתק יותר, המתאים במיוחד למיץ טרי או תעשייתי", אומר בלחסן ומוסיף, כי ייצוא הרימון אשתקד, עמד על כ- 6,000 טון בלבד, הנמוך ביותר מזה 15 שנה, ולהערכתו יגיע השנה ייצוא הרימונים לנתון גבוה יותר משנה שעברה ויעמוד על כ- 10,000. "עדיין לא ברור אם תהיה כדאיות כלכלית לחקלאים לייצא רימונים, בשל תחרות גוברת בשווקים הבינלאומיים, בעיקר מסיבות מאקרו כלכליות וזאת על אף שהפריון לדונם ואיכות הפרי בישראל טובים יותר משל המדינות המתחרות העיקריות: טורקיה, מצרים וספרד" אומר בלחסן.

מנתוני מכון הייצוא עולה, מגמת יצוא הרימונים נמצאת בירידה. בשנת 2019 עמד הייצוא של הרימונים על 19 מיליון דולר, ירידה של 15% בהשוואה לשנת 2018. 78% מייצוא הרימונים מופנה למדינות אירופה ובעיקר לצרפת, גרמניה והולנד וחלקם לרוסיה ולמזרח הרחוק. בנוסף לשיווקו של הרימון כפרי טרי הוא משמש גם לתעשיות המזון והמשקאות, תעשיית הקוסמטיקה, תוספי מזון להזנת בעלי חיים ולשימוש בייצור מוצרים פארא-רפואיים.

בארץ מטפחים מספר זני רימון, בעלי גרגרים חמוצים וגרגרים מתוקים. הזן הנפוץ והמבוקש ביותר בארץ ובחו"ל הוא ה"וונדרפול", רימון גדול, חמוץ מתוק שצבעו אדמדם. זן נוסף המבוקש בארץ ונחשב לזן המיתולוגי הינו "ראש הפרד". בשנים האחרונות מרבית מהעצים הוחלפו לטובת עצים מהזנים האדומים, המוקדמים: "עמק", "עכו" ו"שני", ובאמצע העונה זן "116".

בארגון מגדלי הפירות ממליצים- מומלץ לסחוט מיץ רימונים, יחד עם קליפתו וכך להוסיף את הערכים התזונתיים הגבוהים שבקליפה, שהיא החלק הבריא ביותר בפרי.

אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ: (דברים פרק ח' פסוק ח')

 רימונים במטע ביסוד המעלה צילום רבקה מזרחי

רימונים במטע ביסוד המעלה צילום רבקה מזרחי

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

OECD אבוקדו אגודות שיתופיות אגרומשוב אורגני איכות הסביבה איסור על דיג אירועים של האיחוד החקלאי אכיפה אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בצורת בקעת הירדן בתי אריזה גרנות דבש דיור מוגן דיני עבודה דמי טיפול ארגוני האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים החברה לפיתוח הגליל החטיבה לשמירה על הקרקע החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי המרחב הכפרי הפקעות הקמת יישובים חדשים הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש התאחדות החקלאים התיישבות ועדת גבולות ותמ״ל חבל שלום חדשנות חוות סוסים חוזה שכירות זמני חוק הוותמל חידושים טכנולוגים חינוך חמרה חקיקה חקלאות יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יקביים ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הכפרים מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מחירי תוצרת חקלאית מטה הדיור מטה יהודה מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מערכות סולאריות מפקד החקלאות משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות משרד השיכון והבינוי נאות הכיכר נווה אטיב נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר סמדר אוטולנגי עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עין גב עכברת על האיחוד החקלאי ענף החלב ערבה תיכונה פדיון קרקע חקלאית פערי התיווך צער בעלי חיים קורונה קורסים קיבוצים קליטה קנאביס קנט קרקע רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות מקרקעי ישראל רש״פ שוק סיטונאי שחיטה שחורה שימושים חורגים שינויי יעוד שמאות מקרקעין שמן זית שפעת העופות שר החקלאות תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תערוכות ואירועים

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.