ממש עוד רגע נאלץ להפרד מהפרי שנמצא בכל סלט, סושי או כריך בחודשים האחרונים – האבוקדו הגיע אל סוף עונתו בימים אלו. בחברת מילופרי ממפעלי תשלובת מילואות אשר בבעלות קיבוצי הגליל המערבי, סיכמו את עונת גידול האבוקדו לשנת 2020-2021 כתקופה טובה באופן יחסי למצב השוק בארץ ובעולם.
מטעי האבוקדו הראשונים בגליל המערבי ניטעו בשנות החמישים. עוד בשנת 1963 החלו בבית האריזה של מילואות לארוז אבוקדו. מאז ועד היום במפעל מילופרי אורזים עשרות אלפי טון בשנה של פרי האבוקדו, המגיע ממטעים המשתרעים על פני כ-25 אלף דונם בעיקר בגליל המערבי, בהם מגדלים בנוסף לזן ”האס” ול”ריד”, גם את הזנים: אטינגר, פינקרטון, ארד ועוד.
עונת 2020-21 הייתה עונה עם יבול נמוך בהיקף הארצי. לעומת זאת באזור הגליל המערבי היקף היבול היה סטנדרטי מה שנתן למילופרי יתרון יחסי אל מול המתחרים. המצב באירופה גם כן עבד לטובתנו. לא היו תקופות של הצפת השוק מה שאיפשר כניסה לשווקים וביסוס ברשתות הקיימות.
בימים רגילים החקלאים העובדים במטעי האבוקדו מקפידים על שמירה מרבית של איכות הפרי, שמירה על איכות סביבתו והימנעות מחומרי הדברה, ובימי הנגיף אף יותר. העבודה במתכונת הקורונה הצריכה מכולם הערכות מהירה למצב החדש, לטובת שמירה על בריאות העובדים, ושמירת הפרי שהיה כבר בשל על העצים, ומוכן לקטיף. וכן בבית האריזה במילופרי, גם שם נעשו מאמצים גדולים לשמירה על הבריאות והמשך הפעילות ננקטו מספר צעדים ביניהם צמצום מספר העובדים, פיצול משמרות והסעות, ועוד.
במילופרי משקיעים מאמצים גדולים בכדי לעמוד בצפי של השנים הבאות. בעקבות גידול משמעותי בנטיעות בשנים האחרונות צפויה עלייה משמעותית בכמויות הפרי. הושקעו מאמצים רבים ברכישת ציוד נוסף וחדש, גיוס והכשרת כ"א לבית האריזה. גיוס והכשרת מפעילים. הדרכות נוספות לחקלאים. שת"פ עם 'גליל אקספורט' בשיפור ההובלה והייצוא של הפרי לחו"ל.
תמיר פורת, מנכ"ל מילופרי: "השנה וחצי האחרונות היו מאתגרות. החשש הרב שהגיע עם הנגיף, והשיווק לאירופה שהפך לקשה יותר בעקבותיו הביא אותנו להיערכות מחדש מהיום למחר. פרוץ הנגיף החל בשיא עונת האבוקדו אשתקד, ובשל מגפת הקורונה נעשתה היערכות מחדש בהפעלת בית האריזה, העובדים התנהלו תחת כללי הבטיחות וההנחיות הכי מחמירות של משרד הבריאות ומצאנו פתרונות מגוונים למניעת וקטיעת שרשרת ההדבקה. במאמץ משותף הראוי לשבח עמדנו כולנו יחד בתוכנית השיווק בארץ ובחו"ל. לקראת העונה הבאה הושקעו מאמצים רבים בשיפור יכולות בית האריזה, במתן מענה מקצועי לכלל הגורמים מהשטח ועד המשווקים וביכולת בשימור ושמירה על הפרי לאורך התהליך."
וסיכם כי: "סה"כ אנו מסכמים עונה טובה, ומחכים לתחילתה של העונה הבאה, שתתחיל בסוף הקיץ. שיתוף הפעולה ההדוק, מהמגדלים, דרך מילופרי ועד חברות השיווק שלנו, מוכיח את עצמו בגדול ומוביל להצלחת כולנו".
צילום: יפתח חבלין
