שני זני נקטרינה חדשים אוקלמו על ידי חוקרי החברה לפיתוח הגליל ומו"פ צפון!

היום (ראשון, 22.7) החלו במו"פ (מחקר ופיתוח) צפון בקטיף של 2 זנים חדשים ומשודרגים של נקטרינות- זפיר ואורין. מדובר בנקטרינות גדולות במיוחד ובעלות מראה מרשים, עם מוצקות ומתיקות רבה ובעלי חיי מדף ארוכים.

אלקנה בן ישר מנכ"ל מו"פ צפון מציין כי זנים אלו מביאים בשורה כלכלית למגדלים: "מדובר בזנים המבשילים בחודשים יולי-אוגוסט, מדובר בתאריכים בהם קיים מחסור של נקטרינות טריות בשווקים וסיטואציה זו גורמת לעלייה במחיר ושיווק פירות מקירור. כעת, עם כניסת הזנים החדשים ניתן יהיה לספק לאורך כל הקיץ, נקטרינה טרייה, איכותית ומתוקה במחיר סביר".

הזנים שנבחנו על ידי צוותי מהחקר של החברה לפיתוח הגליל וגודלו בחוות הניסוי של מו"פ צפון עברו בדיקות קפדניות במשך מספר שנים ונמצא כי זנים אלו מניבים כמות יבול טובה, פרי איכותי בעל חיי מדף ארוכים ומתיקות ראויה כאשר היתרון המרכזי כאמור הינו בתקופת ההבשלה שתעניק למגדלי זנים אלו יתרון. את הנקטרינות מטפחים ומגדלים במצע קרקע מיוחד של טוף מרום גולן, המותאם לצרכי הגידול ופותח במחלקת המחקר והפיתוח של טוף מרום גולן.

"הזפיר נחשב לזן המניב פרי מעט גדול יותר, זו נקטרינה לבנה ואיכותית מאוד" אומרת גלית רנדל ממו"פ צפון, "היתרון המרכזי של אורין הינו בחיי המדף הארוכים" לדבריה. עוד מציינים בחברה לפיתוח הגליל כי 2 זנים אלו נמצאו כזנים העשירים בקרוטין, ההופך בגוף לוויטמין A, באשלגן, בברזל ובוויטמין C החיוני.

נקטרינה הינה זן של אפרסק שמקורה בסין. שם, גידלו את הפרי במשך למעלה מ 4,000 שנים ,משם הועבר לפרס על ידי אלכסנדר מוקדון ומשם עבר גידולו לאגן הים התיכון ולעולם כולו. פרי הנקטרינה שונה משאר זני האפרסקים בכך שהינו חלק, ללא פלומה על הפרי, ובעל מראה מבריק. בעונת ההבשלה קוטפים את הפרי הבשל מדי כמה ימים.
הפרי נצרך בעיקר טרי, אך מוסיפים אותו לסלטים, בישול, גבינות, מוצרי מאפה וקונדטוריה, סורבה, ריבות וקונפיטורות.

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

F2F OECD ֿמכון מחקר מיגל אבוקדו אגודות שיתופיות אגסים אגרוטק אגרומשוב אורגני איכות הסביבה איסור על דיג אירועים של האיחוד החקלאי אכיפה אמנות בינ״ל אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי ה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי ההדרים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בננות בפרדס בצורת בקעת הירדן בתי אריזה גנטיקה גפנים גרנות דבש דובדבנים דיג דיור מוגן דיני עבודה דמי טיפול ארגוני האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים הועידה ה 16 החברה לפיתוח הגליל החטיבה לשמירה על הקרקע החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי המועצה לייצור ושיווק דבש המרחב הכפרי המשק המשפחתי הערות לישיבת מועצת מקרקעי ישראל הפקעות הקמת יישובים חדשים הקצאות קרקעות חקלאיות הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש השקעות התאחדות החקלאים התיישבות ועדות קבלה ועדת גבולות ועדת צכסןץ ועידות ישראל לחקלאות ותמ״ל חבל שלום חדשנות חוות סוסים חוזה שכירות זמני חומרי הדברה חוק הוותמל חידושים טכנולוגים חינוך חמרה חקיקה חקלאות חקלאות אורגנית חקלאות מדייקת יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יסודות יקביים ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים ליצ׳י מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הכפרים מועצת הלול מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מזון לבעלי חיים מחירי תוצרת חקלאית מטה הדיור מטה יהודה מיגל מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מערכות סולאריות מפקד החקלאות משבר האקלים משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות משרד השיכון והבינוי נאות הכיכר נווה אטיב נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר נחלה נטפים ניקוז סמדר אוטולנגי עגבניות עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עוף הגליל עין גב עכברת על האיחוד החקלאי ענף החלב ערבה תיכונה פדיון קרקע חקלאית פודטק פיצויים פערי התיווך פשיעה חקלאית צבר צמח תערובות צער בעלי חיים קווי קורונה קורסים קיבוצים קיווי קליטה קנאביס קנביס רפואי קנט קרקע קרקעות רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות התחרות רשות מקרקעי ישראל רשות ניקוז ונחלים כנרת רש״פ שום שוק איכרים שוק סיטונאי שחיטה שחורה שטפונות שימור שימושים חורגים שינוי אקלים שינויי יעוד שינוי תקנות הגנת הצומח שמאות מקרקעין שמיטה שמן זית שפעת העופות שר החקלאות תחרות הצילום תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תמיכות בחקלאות תמר תערוכות ואירועים ⁨מילובר

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.