מחקרים שנערכו בשנים האחרונות בישראל ובעולם מצביעים על כך שכשליש מכמות המזון המיוצר ובכלל זה, מחצית מכמות הפירות והירקות - אובדים בתהליך הייצור  ולאורך שרשרת ההספקה והצריכה. 

לתופעה של אובדן המזון השלכות סביבתיות, כלכליות וחברתיות ניכרות המתבטאות בבזבוז משאבים יקרים כגון מים, קרקע, דשן, אנרגיה, כוח אדם, גרימת נזק לסביבה, עליה במחירי התוצרת הטריה ומעבר לכך עלייה  ביוקר המחייה על הצרכן.

נוהל תמיכה זה מעמיד מסגרת תקציב למשך שנה אחת בסך של עד 1 מלש"ח (במסגרת פיילוט) לתשלום הוצאות הקטיף בלבד למגדלי ירקות (מן הסוגים המנויים מטה), תמורת קטיף והעברה של תוצרתם העודפת לאחת מעמותות החסד לנזקקים.

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

תפעול וניהול האתר - ערן שאקי 054-4731702

זוהר טבנקין 0587824237